ikkokuya weblog

川崎アツシさんの報告会に手話通訳！

いわば、しごくあたりまえのこと！
しかし、なぜかどの候補も見過ごしてしまう聴覚障害者への配慮…。
「福祉」を掲げる議員も、所詮は口だけなのだ…。（バッサリ！）

そのような中、川崎アツシさんの報告会には２名の通訳者が配置された！
これで、ろう者もやっと「街づくり」に参加できる！

あたりまえの配慮を、あたりまえにできる川崎アツシ候補！
その配慮に、むしろ「凄さ」を感じる！
「みんなでつくる街づくり」に、嘘はない！

ほうれん草の牛乳豆腐

くず粉を使ってほうれん草の牛乳豆腐を作りました。

ちいさな絆、義援金は認定NPO法人コモンズへ！

イベント企画当初は、義援金を赤十字社にお渡ししするつもりでしたが、実行委員内で検討を重ねた結果、認定NPO法人 茨城NPOセンター・コモンズさんの活動に役立てていただくことになりました。本日、土井委員長が、コモンズさんを訪問し、コモンズ横田事務局長に直接お渡しすることができました。コモンズさんでは、自ら、被災地への救援物資の調達、仕分け、搬入を行っています。また、茨城はもちろん、福島県の農家の皆さんへの応援、ハンディを持つ方々の避難、情報弱者の方たちへの情報保障についても、大きな関心を持ち活動されています。
認定NPO法人 茨城NPOセンター・コモンズ

天災は怖い。そして人の心も…。絆とは？

怒りを手放そう…！このブログをご覧ください。友人の記事です。
http://ameblo.jp/oujuan/entry-10863228656.html 

被災からなんとか立ち直ろうとする、素晴らしい人の「つながり力」。
いま、あらためて私たち日本人の底力を体感しています。

だからこそ、人が人を傷つけてしまうことを見逃さないようにしたい！
東京電力におつとめの方の、ご家族の手記に触れました…。 

ちいさな絆プロジェクトの様子を、YouTubeでご覧いただけます

立原裕之さん（リンクムービースタジオ代表）が、すてきな映像にしてくださいました。

ちいさな絆プロジェクト、キックオフイベント報告書

報告書をダウンロード

ちいさな絆プロジェクト、キックオフイベントの様子

午後2時46分黙祷

ちいさな絆プロジェクト、キックオフイベント開催！

SBP4をダウンロード

スナップえんどうとあさりのサラダ

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粒マスタードでドレッシングを
あさりの蒸し汁をドレッシングのベースとして使うのが、今回のポイントです。

いちごのクラフティを試作

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フライパンで作るホットスイーツ
いちごのクラフティを作りました。

牡蠣と野菜のオリーブオイル漬けを試作

素敵な木札を作っていただきました！

水戸市米沢町で、野菜を売っている「鉾田まるしぇ」さんの中にある「木札」の工房で、木札を作っていただきました。
Twitterで、お知り合いになったご縁で、遊びに行かせていただきました！ 
さっそく、愛用のギターに取り付けてみました。
お守りになります！これでステージでトチらないで弾けるでしょう（笑）
 
僕が大好きなブログ、エイジさんの「BlueBloomBlog」に
「名前」に関する記事がありますので、ぜひご一読を！

名前はお守りである。

 

葡萄と黒胡椒のフォカッチャを試作

はたして甘い葡萄と、黒胡椒の相性はマリアージュするのだろうか…ということで、粉ものに挑戦！ 

ことぶきやさん「つけめん（ライム添え）」絶品!

   

開店は11時30分から。並びます、結構待ちます。駐車場も5台のみ…。勝手に店のドアを開けると、軽く叱られます。食券機もよく詰まります。品切れもしょっちゅうです。
でも、それらの事情を乗り越えて、僕は「ことぶきや」さんに行きます。 
なぜなら、店主さんの一品一品への神経の使い方が、ハンパじゃないから…！
とにかく、美味しい！
僕は実は、自家製麺というのをあまり評価しません。仕上がりがブレることが多いのです。ある程度のロットで製造しないと、小麦粉と水、グルテンが、かたよることが多いのです。
しかし、ことぶきやさんの麺はブレが無い。どの季節に行っても安定した品質です。茹で具合も、素晴らしいタイミング！（太麺はムズカシイはず…）スープの温度も良好。器も事前に暖めてある。チャーシューのあぶり方も素晴らしい！余談ですが、店内のインテリア、BGMのセンスも心地よいのです。
でも、このブログを読んで、決して「行ってみよう！」とは考えないでくださいね。
行列が長くなるのは、ご勘弁です（笑）

  

 
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山形名物「河北や」の肉そば

  お取り引き先のS専務と一緒にランチ。神田小川町の「河北や」さん。
神田小川町。毎日暑い！冷たく美味しいものが食べたい！ということで「河北や」さんの「冷し肉そば」をいただきに、初訪問！山形県河北町名物の肉そば。「温肉そば」もありますが、お気に入りは「冷し肉そば」！レギュラーサイズの冷し肉そばが￥380。
食券を買い求め、蕎麦を受け取り空いている席に着席。
先ずは冷たいスープを一口！冷たくてコクがあって旨〜い！鶏の肉とガラを炊き、抽出した冷たいスープ。蕎麦は太めで腰があり歯応え良好で美味しい！肉が旨くて、蕎麦もスープも旨い！旨いものが3つ合わさった、贅沢な肉そばです！

 
・和牛すじライスカレー（￥580）・やきとん（豚塩かぶり丼￥580）も「売り」です。・冷麺＋かぶり丼又はミニカレー　のセット￥680も魅力的！次回はどれにしようかな！？

いわき市「かんのや」のゆべし

お盆で、家内の実家へ。義理の兄と、市街の和菓子屋さんに使いっ走りに行ってきました。
福島銘菓の「ゆべし」の実演を拝見しました。
いわき谷川瀬店の「かんのや」さん、できたての「ゆべし」を試食させていただきました！

胸が震え、声が詰まった、感謝の日

母校の応援に行ってきました！試合は負けてしまいましたが、遥か30年前の青春時代にタイムスリップすることができました。水城ナインの皆さん 、OB会の皆さん、関係者の皆々様…ありがとうございました！

そして、メールや Twitterを通して、たくさんの皆様から激励のお言葉を頂戴しました。
帰りの新幹線の中で、一通、一通のメッセージを幾度も読み返しては、涙。お返事をしたためながら、また涙…。柄にもなく、センチメンタルになっている自分が、おかしくて、おかしくて…大困惑。
でも、こんな日があってもいいか…と、自分を納得させてみました（笑）
皆様、あたたかいメッセージを、ありがとうございました！


気持ちが一つになるって、ものすごい迫力！度肝を抜かれました！  

というわけで、いざ甲子園！

応援グッズも入手、甲子園球場への切符も手配していただき、11日の大会5日目は、第三試合の応援に出かけます。したがいまして、当社は臨時休業です。ご迷惑をおかけしますが、これだけはご容赦くださいませ！硬式野球部OBのブログも立ち上がりOB一同、盛り上がっています！

暑中お見舞い申し上げます！

国営ひたち海浜公園のひまわりです。今年は開花がちょっと遅いかな…？
春が寒かったからかな…。
ひまわりを見ると、なぜか元気が出てきます。楽しかった少年時代の夏休みが記憶によみがえってきます。というわけで、皆様に、ひまわりの写真とともに、暑中御見舞いを申し上げます。 （ベタだけど…）
猛暑や、ゲリラ豪雨などいろいろありますが、皆様、お身体ご自愛下さいませ。
先日、ツイッターである方に教えていただいたのですが「自然環境は、人間の意のままらない厳しいものだから、せめて人間同士は厳しすぎないようにつきあって行こう」というお言葉。
ベタベタもどうかと思いますが、ゆるーく、穏やかに、人とつながっていたいな、と思います。
ある方の素敵なブログの記事に必ず添えてある言葉をパクります。
「今日も読んでくださってありがとうございます！」

梨とマスカルポーネチーズのピザ

 
梨がおいしい季節です。もちろん、そのまま皮を剥いてかぶりつくのも美味しいですが。何か工夫をしてみようと思い、作ってみました。フルーツを焼いた、スイーツピザです。

おめでとう！水城高校ナイン！初甲子園！

昭和39年の野球部創設以来の初快挙！甲子園出場、おめでとうございます。 

匠庵（しょうあん）さんのお蕎麦にハマった！

僕は蕎麦マニアではありませんから、詳しいことはわかりませんが、自分なりにどのような蕎麦が好みなのか…という基準を持っています。二八とか十割とかにもこだわりませんし、わさびが「生じゃなければ！」とも思いません。こだわりのポイントは、冷水でしめていること、そして水分が適度に切られていること、そしてお蕎麦の角が、ピッと立っていること。そんなお蕎麦が好きです。
以前、常陸太田市の竜神橋近くの某店では、入店してからありつくまでに２時間近く待たされたことがありびっくりしたことがあります。どんなに美味しい蕎麦でも、有名でも、そのお店の姿勢には共感することができませんでした。
この匠庵さんでは、まずお客様への接客が素晴らしいです。丁寧に説明してくださいますし、笑顔も嬉しいです。そしてお蕎麦が、これまた美味しい！（薬味がたっぷりなのも嬉しい理由のひとつ！）
かえし、そば湯もたっぷりなので、お蕎麦を食べた後の「ひととき」も充実します。
数あるおいしいお蕎麦やさんの中でも、オススメのお店です！

夏野菜のお返しに…手作り栞

たくさんの無農薬の夏野菜をいただいた、「麦家」さんに、何かお礼をと思い、
手作りの「お店案内付きオリジナル栞」を工作しました。 

夜の千波湖

近所にある湖、千波湖に噴水が設置され、ライトアップされています。
毎晩、ウォーキングしているのですが、さすがに見とれて足が止まります。
自然豊かで、白鳥、黒鳥、鴨たちが優雅に暮らす湖に、ちょっとアートな演出が加わりました。

無農薬のお野菜をいただきました!!

那珂市のお蕎麦屋さん「麦家」のご夫妻に、無農薬のお野菜をたくさんいただきました。
さ〜て、どうお料理しようか？楽しみ、楽しみ!! 

国寿しさん＠水戸下市でランチ

三連休最後の日、久しぶりのお寿司を食べに行きました♪
水戸市はJR常磐線を境に、上市（うわいち）と下市（しもいち）に分かれます。
上市は、江戸時代にはお城や武家屋敷がありました。
下市は、庶民の暮らし賑わった市井の街でした。国寿しさんは、下市の老舗です。
ご主人は、昭和38年、水戸工業高校が甲子園に出場したときの投手だそうです!!
おいしいお寿司、ごちそうさまでした!! 

Plumeria Bar （プルメリア バー）

 Twitterで再会を果たした友人のバーに遊びに行ってきました。
う〜ん、オトナの雰囲気です。
オーナーのシェイカーを振る姿に、あらためて見とれてしまいます。

当店の自慢の一品です ロースとんかつ

豚肉は、茨城が誇るローズポークを使用しています。 
いかがですか？この厚さ!!
ジューシーな肉汁が溢れ出ます。

via tonki.typepad.jp

美味しそうな、とんかつでしょ!!
親友の経営するとんかつ専門店「とんき水戸本店」のロースとんかつです。

自家製ずんだアイスクリーム

枝豆をスイーツに
自家製ずんだアイスクリームを作りました。

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久しぶりにライブ♪!!

6月25日（金）7：30～
水戸市南町2丁目スクランブル交差点を千波大橋に向かって3軒目のビルの3階「ペーパームーン」というライブカフェで、滝野ヒロシさんという方の、バックでギターを弾き唸ります。お時間のある方は、ぜひ冷やかしにいらしてください。（もしその日が、死ぬほど退屈な夜だったらば、来てね!!）

潮来あやめ祭り

「潮来、花嫁さんは、潮来、花嫁さんは　舟でゆく〜
 花の都へ　ギッチラ　ギッチラ　ギッチラコ〜
 別れ惜しむか　よしきりさえも　泣いて見送る　葦のかげ〜♪」
の風景を見ることができました。

工房ふくろう6周年記念イベント

今日は、「工房ふくろう」の6周年記念イベント。お手伝いに行ってきました。
「工房ふくろう」とは、茨城県の聴覚障害者の皆さんが運営するNPO法人で、主にパンやクッキー等を作って販売しています。幸福の「福」に聾唖（ろうあ）の「聾」で「福聾（ふくろう）」という意味もネーミングに込められています。
お天気も良く、素敵な笑顔をたくさん見ることができました!!

八王子ラーメン「弘富」さん、絶品!!

今日のランチは、八王子ラーメン「 弘富」さん。
僕が愛読させていただいているブログ「ぺこはら日記」さんのご紹介で行ってきました。

「ぺこはら日記」の作者だいさんいわく、
「死ぬ前に最後に食べたいラーメン」。同感です。
煮干しをベースにしたスープ、最後まで飽きない麺。
 タマネギのみじん切りのトッピング（八王子ラーメンの特長）。
シンプルな醤油ベースの中華そばです。堪能してきました!!
 

かつサンドを作りました

スーパーマーケットのお惣菜売場で、分厚いロースかつを発見。 
とんかつソースに、ウスターソース、ケチャップをブレンドし、かつをさっと浸しタップリのキャベツと一緒にパンにはさみました。パンきり包丁が大活躍!!上手に切り分けることができました。

ひたちなか市 そば処 そば石さん

若い友人の、お父様が経営されているお蕎麦屋さん、「そば石」さんにお邪魔しました。

写真は、「さんま蒲焼き蕎麦」です。甘辛く煮込んださんまが、もの凄く美味しかった!!です。

立鉾鹿島神社 例大祭

 
毎年5月4日は、いわき市の立鉾鹿島神社の例大祭に出かけます。
狐を舞っているのは、水戸から同行しゲスト参加してくれているT君です。

49×2Cafe

 友人の喫茶店が、OPENの準備に入りました!!
その名も、「49×2Cafe」。ヨクなる、ヨクなるという願いを込めているそうです。
詳細は、後日、OPEN後に続報をお知らせします。

尾根より高い鯉のぼり

毎年、茨城県常陸太田市では「竜神峡鯉のぼりまつり」が開催されています。約1,000匹の鯉のぼりの群れが大空を泳ぐ姿は迫力満点！この季節だけのすばらしい絶景であります。「子供の健やかな成長を願う鯉のぼり」。子どもだけではなく、世界全体の健やかさを祈願して新緑の風になびいていると感じます。 

遊食カレー&インド料理「カルマ」さん

ご近所の、遊食カレー&インド料理「カルマ」さんで、ランチです。 

那珂市、麦家さんの出汁巻たまご

古民家を改装した蕎麦屋さん、那珂市の「麦家」さんで、ランチしました。

斎藤哲夫さん@Live Music&Bar ZZ

新橋のライブハウスで、斉藤哲夫さんの唄に酔いしれました。
「いまのキミはピカピカに光って」を唄ったシンガーです。
永谷の唄も聞いてみます？

水戸偕楽園の梅

 

のうふのパン

文字通り、お百姓さんが石の釜で焼いているパンです。
愛おしみを込め、酵母の段階から育てるように作られています。

立鉾鹿島神社

ひたち海浜公園のまつぼっくりツリー

 

野菜の酢漬け

かみね動物園

iQ ikkokuyaバージョン

 

ムーランヴェールさんのシュトーレン

 

うなぎ白醤油焼き