ikkokuya weblog

森林公園のT-Rex

水戸市の森林公園には、恐竜がたくさんいます。

保和苑の紫陽花

水戸市の保和苑では、毎年6月の中旬から紫陽花祭りが開催されます。

ほたてと長ねぎのチャーハン

卵にほたての旨みをとじこめた
ほたてと長ねぎのチャーハンを作りました。

ベビーホタテの水揚げを見学

昨日の工場見学に引き続き、水揚げを見学です。

ベビーホタテの工場見学（青森）

ベビーホタテの工場見学に青森県、脇野沢を訪ねました。

お神輿、危機一髪!!

お神輿をかついでくれる青年たちのブームとなった、河渡り…。

火男（ひょっとこ）

立鉾鹿島神社の例大祭に、ゲスト出演していただきました。

青山、花畑牧場のホエイ豚の豚丼を食べてきました

青山にオープンした、花畑牧場のホエイ豚のお店に行って来ました!!

サラダ風ホイコーロー

サラダ風ホイコーローを作りました。

三陸わかめを見学してきました（岩手県）

わかめと言えば、三陸もの。わかめの加工工場を見学してきました。

水府庵さんのおそば

常陸乃国の石臼そば「水府庵」さんで、遅い昼食。
お店が、もう休憩に入ろうかという時間に、
無理矢理飛び込んでしまいました。（ゴメンナサイ）
写真は、磯切りと玄挽きせいろの二色そば。
二種類のそばの味のコントラストが、はっきりしています。

今夜は、きんきの一塩

あんこう

福岡・明太子の取材

エリッククラプトン in 日本武道館

麻生さんが、定額給付金をくださるとおっしゃったので
はりきってチケットを予約。あ〜、また勇み足？
予約後、すぐジェフ・ベックとのジョイントが発表…。勇み足×２（涙）

Neynのドーナツ（赤坂）

TBSを見学

京鼎楼 JIN DIN ROU

スーパーマーケットトレードショー

ポークシンガー（笑）

東京金町に、友人のライブを見に行きました。
写真は、「堀切チャーハン」のボーカリスト、エビちゃん。
お仕事は、お肉屋さんとのこと。したがって自称ポークシンガー。
すてきな笑顔と、ほとばしる汗に、力をいただきました。感謝!!

宇和島風鯛めし

もともとは四国、伊予水軍の海賊料理「宇和島の鯛飯」を作ってみました。
超高級な「玉子かけご飯」とも言えます。

豚肉とれんこんの唐揚げ

豚肉とれんこんを、エスニック風の甘辛テイストに仕上げてみました。
ナンプラーを、ふんだんに使いました。（娘からは、不評…）

根菜と塩たらの蒸し物

カラダも、ココロもホッカホカ。京料理の蕪（かぶら）蒸しをヒントに作ってみました。
あんかけは、本当は「くず」を使うのでしょうが、片栗粉で代用です。

北千住の老舗「りんりん」さん

もう37年も庶民の味方、りんりんさんのラーメン。
ラーメン300円、餃子200円、1コインでおなかいっぱい!!そして、美味い!!

大好きな人、茂木さん。

私にアップルコンピュータを、教えてくれた伝道師です。二人で新年会!!
アメリカでも、東京でも美味しいものをたくさん御馳走になりました。

常磐神社を、散歩。

近隣の、常磐神社を散歩しました。
私いつも「苦しい時だけの神頼み」…。反省、反省…。

珈琲問屋さん

生豆（きまめ）を、様々なリクエストに応じて焙煎してくれるお店です。
私は、コロンビアのスプレモを標準+40秒で、深入りしてもらいます。

濃厚いちご大福

和菓子職人気分で、いちご大福を作ってみました。今回は皮の「もち」にも、いちご果汁を加えてみました。
ということで、「濃厚いちご大福」と命名（笑）

一足早く、梅詣で。

水戸偕楽園の梅が咲き始めました。
2月20日（金）から、103回目の「水戸梅まつり」。
たくさんの人々で、街が賑やかになります。

46歳になりましたぁ。

家族に、ケーキでお祝いしてもらいました。
46歳のこの年は、どんな出来事が待ち受けているのか…。楽しみ、楽しみ!!

ざく切りトマトのジャンバラヤ

炊飯器で、炊き込んだジャンバラヤ。（のようなもの）
カイエンペッパーが、手に入らなかったのでタバスコを投入!!
け、けっこう、それらしくなるゾ!!

牡蠣のかき揚げ

「かき」を「かき」揚げ。駄洒落で思いつきました。親爺ギャグ料理。
少ない衣で、サッとあげるのがコツなのです。

大晦日、そして新年。

あけまして、おめでとうございます。
大晦日から新年は、家内の実家の神社で過ごします。
義父と義兄の、耳に心地よい祝詞（のりと）に、心が洗われます。

青果アサヤさんのお漬物

散歩ついでに、商店街の八百屋さん「アサヤ」さんで、
白菜の浅漬けを買い求めました。

鳥藤商店の親爺さん

鶏肉と玉子の専門店「鳥藤商店」さん。
養鶏場から直接届く「新鮮なささ身」が、入手できます。

「こばやし」さんの裏メニュー

時々、お昼を食べに伺う「洋食こばやし」さん。
裏メニューは、「手づくりプリン」!!

ビリージョエル in 東京ドーム

大好きなビリージョエルのライブに行きました。今回も名曲「ピアノマン」の大合唱。

深川江戸資料館

東京の下町を散歩。深川の江戸資料館を見学しました。

みかんの取材で静岡へ

三ヶ日（みっかび）みかんの取材で、静岡県三ヶ日町を訪ねました。

みかんの取材で愛媛へ

愛媛みかんの取材で、愛媛県八幡浜を訪ねました。

生牡蠣（かき）の取材で宮城へ

生牡蠣の取材で、宮城県の牡鹿半島を訪ねました。

ラストライブ

ひたちなか市のホンダ販売店がリニューアル。
オープニングイベントで、演奏させていただきました。
今回が、ブルーグラスバンドでの最後となりました。

牧場の取材で宮崎へ

宮崎県えびの市の、720牧場を訪ねました。

従妹の結婚式

一番年が離れた従妹が、いよいよ結婚!!おめでとう!!

十河先生の展覧会

茨城大学の美術の先生、十河雅典さんの展覧会をお訪ねしました。

お彼岸

今日は、お彼岸。家内の実家に親戚が集まりました。
おはぎを食べて、ご先祖様のお墓参り。
気のせいか、ちょっと清々しい気持ちになりました。

秋刀魚の取材で北海道釧路へ

秋刀魚の取材で北海道の釧路を訪ねました。

秋鮭の取材で、北海道雄武町へ

秋鮭の取材で、北海道の雄武町を訪ねました。

いくらの取材で北海道知床へ

いくらの取材で、北海道の知床を訪ねました。

千波湖（せんばこ）

毎朝のウォーキングが、日課となりました。
近所にある湖、千波湖の周りを一周します。
一周が約3kmです。40分ぐらいかけて、ゆっくり歩きます。