とんかつはもちろん美味しいのですが、今回のご紹介は「朝鮮焼」。
お肉と野菜を、豪快に焼き上げ、特製のタレで美味しく仕上がっています。
ちょっと気が滅入った時に、元気をいただくランチです!!
野菜への火の入り方が絶妙だと思います。
お皿からこぼれ落ちそうな「朝鮮焼」で、ご飯がすすむこと間違い無し!!
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2009年10 月
2009年10 月29日 (木曜日)
東前「田舎そば」のモツ煮込み
大洗街道沿いの田舎そば店主が
手づくりで調合した七味をたっぷりかけていただきます。
主観ではありますが、この世で一番美味しいモツ煮込みであると思っています。
2009年10 月28日 (水曜日)
さつまいもの虎羊羹（ようかん）
さつまいもの季節なので、芋ようかんを作ってみました。
練乳味と黒糖味の2種類を混ぜ合わせてマーブル状に…。
名付けて「さつまいもの虎羊羹」!!
来年は寅年ということで、縁起を担いでみました（笑）
2009年10 月27日 (火曜日)
秋の千波湖
水戸市民のやすらぎの場、千波湖（せんばこ）。
西側から水戸市街を臨むこの風景が、一番のお気に入りです。
2009年10 月23日 (金曜日)
福禄寿の海鮮固焼そば
ご近所にあるホテルシーズンさんの最上階にある中華料理店、
「福禄寿」でランチ。
時々、無性に揚げた焼そばを食べたくなります。
2009年10 月21日 (水曜日)
バターナッツかぼちゃ
時々、お邪魔する蕎麦店「水府庵」さんのご夫妻から、
珍しい野菜をプレゼントされました。（ありがとうございました〜!!）
かぼちゃ…なんですって!!
2009年10 月20日 (火曜日)
天使の歌声
20歳も年下のHくん。
ライブにお招きいただきました。
とても素直で叙情的なボーカルスタイル。
僕には、天使の歌声に聞こえます。
彼がどのような努力を重ねてきたのかを、多少なりとも知っているので
とても感動のステージでした。
Hくん、素敵な歌をありがとうございました。
2009年10 月15日 (木曜日)
彩美亭の網焼きポーク
JR常磐線、岩間駅近くの「彩美亭」さんでランチ。網焼きのポークソティをいただきました。
レストランのお隣には、お肉屋さん（多分、同じ経営者の方だと思います）
道理で、美味しいお肉!!甘辛でスパイシーなソースが、本当に美味しい!!
わさびと、マスタードでいただきました。
2009年10 月13日 (火曜日)
そば処「玄喜」さんの、平目天丼
浅草で食べる江戸前の天丼を、超えた味だと思います。（値段もお安いのです!!）
平目の天ぷらが、どん!と乗っかっているように見えますが、
お米も、揚げ油の配合も、タレも、想像を超えた手技を伺い知ることができます。
